{"id":15669,"date":"2026-10-16T17:31:37","date_gmt":"2026-10-16T17:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/philippinetourismusa.com\/les-philippines-apportent-un-avant-gout-de-leurs-iles-au-la-times-food-bowl\/"},"modified":"2026-10-16T19:01:55","modified_gmt":"2026-10-16T19:01:55","slug":"les-philippines-apportent-un-avant-gout-de-leurs-iles-au-la-times-food-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/philippinetourismusa.com\/fr\/les-philippines-apportent-un-avant-gout-de-leurs-iles-au-la-times-food-bowl\/","title":{"rendered":"LES PHILIPPINES APPORTENT UN AVANT-GO\u00dbT DE LEURS \u00ceLES AU LA TIMES FOOD BOWL"},"content":{"rendered":"

Eatsperience Philippines: Where Flavor Meets Culture<\/em> r\u00e9unit dans une m\u00eame vitrine touristique et commerciale des desserts philippins, des boissons aux fruits tropicaux, des produits sal\u00e9s et du caf\u00e9 philippin.<\/p>\n

LOS ANGELES, CA \u2014 De la fra\u00eecheur acidul\u00e9e du calamansi \u00e0 la douceur terreuse de l\u2019ube, en passant par la richesse de la noix de coco et l\u2019ar\u00f4me du caf\u00e9, les Philippines apportent les saveurs et les histoires de leurs \u00eeles \u00e0 Los Angeles, \u00e0 l\u2019occasion du LA Times 101 Best Restaurants <\/em>et du Food Bowl<\/em>, les 23 et 24 octobre 2026, au Barker Hangar \u00e0 Santa Monica.<\/p>\n

Organis\u00e9 par le Los Angeles Times, le plus grand quotidien m\u00e9tropolitain des \u00c9tats-Unis, le LA Times Food Bowl est un festival culinaire annuel c\u00e9l\u00e9brant la sc\u00e8ne gastronomique du sud de la Californie. Ce festival de deux soir\u00e9es r\u00e9unit la communaut\u00e9 culinaire de la r\u00e9gion autour de d\u00e9gustations, de d\u00e9monstrations de chefs et d\u2019autres exp\u00e9riences gastronomiques.<\/p>\n

Pr\u00e9sent\u00e9 sous le nom Eatsperience Philippines: Where Flavor Meets Culture<\/em>, le stand philippin mettra en avant quatre cultures \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e des Philippines \u2014 l\u2019ube, la noix de coco, le caf\u00e9 et le calamansi \u2014 \u00e0 travers une s\u00e9lection soign\u00e9e de produits alimentaires et de boissons. Le D\u00e9partement du tourisme des Philippines \u00e0 Los Angeles (PDOT-LA) et le Centre philippin du commerce et de l\u2019investissement \u00e0 Los Angeles (PTIC-LA), relevant du Consulat g\u00e9n\u00e9ral des Philippines \u00e0 Los Angeles (PCG-LA), coorganisent cet \u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n

L\u2019\u00e9v\u00e9nement r\u00e9unit Nathaniel\u2019s, Century Pacific Food, Nomsi et Teofilo Coffee pour faire d\u00e9couvrir aux visiteurs les ingr\u00e9dients philippins \u00e0 travers des classiques familiers et des interpr\u00e9tations in\u00e9dites. Les visiteurs pourront d\u00e9guster des desserts, des boissons aux fruits, des produits sal\u00e9s et du caf\u00e9, tout en d\u00e9couvrant les entreprises qui font conna\u00eetre les saveurs philippines \u00e0 un public toujours plus large.<\/p>\n

Au-del\u00e0 de la d\u00e9gustation, cette initiative vise \u00e0 susciter l\u2019int\u00e9r\u00eat pour les Philippines en tant que destination culinaire, \u00e0 renforcer la notori\u00e9t\u00e9 des marques participantes et \u00e0 ouvrir le dialogue avec des restaurants, d\u00e9taillants, distributeurs et autres partenaires d\u2019approvisionnement potentiels. Plus qu\u2019un simple stand de d\u00e9gustation, la participation des Philippines invite \u00e0 explorer les saveurs qui fa\u00e7onnent l\u2019identit\u00e9 philippine, les communaut\u00e9s qui les cultivent et les \u00e9laborent, ainsi que les destinations o\u00f9 ces ingr\u00e9dients prennent vie.<\/p>\n

\u00ab La gastronomie est l\u2019une des fa\u00e7ons les plus accueillantes de d\u00e9couvrir les Philippines. Nous sommes fiers d\u2019apporter un avant-go\u00fbt des Philippines au LA Times Food Bowl \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Consul g\u00e9n\u00e9ral des Philippines, Adelio Angelito S. Cruz. \u00ab Cet \u00e9v\u00e9nement c\u00e9l\u00e8bre les saveurs avec lesquelles nous avons grandi et la cr\u00e9ativit\u00e9 des entreprises philippines qui les font d\u00e9couvrir \u00e0 de nouveaux publics. Nous esp\u00e9rons que les visiteurs repartiront avec un nouveau coup de c\u0153ur, et une plus grande appr\u00e9ciation pour la qualit\u00e9 et la diversit\u00e9 de la cuisine philippine. \u00bb<\/p>\n

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Quatre partenaires, une multitude de saveurs philippines<\/strong><\/p>\n

Nathaniel\u2019s, une entreprise alimentaire originaire de Pampanga connue pour sa salade buko pandan et d\u2019autres sp\u00e9cialit\u00e9s philippines, pr\u00e9sentera son Halo-Halo micro-ondable, sa Salade Buko Pandan et son Sorbet Buko Lychee. Fond\u00e9e comme entreprise familiale \u00e0 San Fernando, Pampanga, Nathaniel\u2019s fait d\u00e9couvrir au public am\u00e9ricain des classiques philippins associ\u00e9s aux retrouvailles familiales et aux c\u00e9l\u00e9brations.<\/p>\n

Century Pacific Food Inc. (CPFI), l\u2019une des plus grandes entreprises alimentaires de marque d\u2019Asie, fait d\u00e9couvrir les saveurs philippines au monde entier avec son Thon \u00e9miett\u00e9 Century au calamansi et sa Cr\u00e8me de coco Coco Angel, offrant un go\u00fbt et une qualit\u00e9 exceptionnels pour les repas du quotidien comme pour les cr\u00e9ations culinaires. Avec un portefeuille diversifi\u00e9 couvrant les produits de la mer, la viande, le lait, la noix de coco et les produits d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, CPFI fait d\u00e9couvrir aux consommateurs du monde entier des saveurs philippines authentiques.<\/p>\n

Nomsi, une marque de boissons cr\u00e9\u00e9e pour faire d\u00e9couvrir les saveurs de fruits philippins \u00e0 un public plus large, pr\u00e9sentera ses vari\u00e9t\u00e9s Original Calamansi, Mangue philippine + Calamansi, Framboise + Calamansi, P\u00eache + Calamansi et Mangue philippine. Ses boissons offrent une introduction accessible au calamansi et \u00e0 la mangue philippine, deux ingr\u00e9dients au c\u0153ur de l\u2019identit\u00e9 de la marque. Le calamansi, un petit agrume largement cultiv\u00e9 aux Philippines, combine des notes vives et acidul\u00e9es \u00e0 un ar\u00f4me floral d\u00e9licat et \u00e0 de l\u00e9g\u00e8res touches de mandarine, pour une saveur distinctive et rafra\u00eechissante.<\/p>\n

Teofilo Coffee, une entreprise de caf\u00e9 du sud de la Californie d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la mise en valeur du caf\u00e9 philippin, proposera des d\u00e9gustations d\u2019arabica, de robusta, d\u2019excelsa et de liberica, aussi connu localement sous le nom de barako<\/em>. Les Philippines sont l\u2019un des rares pays \u00e0 cultiver commercialement ces quatre vari\u00e9t\u00e9s de caf\u00e9, offrant aux visiteurs l\u2019occasion d\u2019explorer leurs saveurs distinctives et de d\u00e9couvrir les producteurs et les r\u00e9gions derri\u00e8re chaque tasse.<\/p>\n

\u00ab Lorsqu\u2019on d\u00e9couvre une saveur qu\u2019on aime, on a naturellement envie de savoir d\u2019o\u00f9 elle vient \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Gerard Panga, attach\u00e9 touristique du D\u00e9partement du tourisme des Philippines \u00e0 Los Angeles (PDOT-LA). \u00ab C\u2019est cette curiosit\u00e9 que nous esp\u00e9rons \u00e9veiller au Food Bowl. Nous invitons les visiteurs \u00e0 suivre ces saveurs jusqu\u2019aux Philippines \u2014 \u00e0 d\u00e9couvrir nos destinations, nos cuisines r\u00e9gionales, et \u00e0 profiter de l\u2019hospitalit\u00e9 chaleureuse qui d\u00e9finit l\u2019exp\u00e9rience culinaire philippine et rend le voyage si sp\u00e9cial. \u00bb<\/p>\n

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Transformer la d\u00e9couverte en liens durables<\/strong><\/p>\n

Au-del\u00e0 de la d\u00e9couverte de nouvelles saveurs, la participation des Philippines vise \u00e0 aider les marques \u00e0 se faire conna\u00eetre et \u00e0 tisser des relations sur le march\u00e9 am\u00e9ricain.<\/p>\n

Pour le PTIC-LA, cet \u00e9v\u00e9nement offre l\u2019occasion de mettre en relation les entreprises participantes avec des consommateurs et de potentiels partenaires commerciaux, de recueillir des retours sur les produits et d\u2019encourager les discussions autour de l\u2019approvisionnement, de la distribution et de la restauration. Il met en lumi\u00e8re la qualit\u00e9 et la polyvalence des ingr\u00e9dients philippins tout en pr\u00e9sentant les entreprises et les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement qui les soutiennent, dans le but de favoriser de nouvelles relations commerciales et d\u2019explorer d\u2019\u00e9ventuels partenariats d\u2019investissement dans le secteur alimentaire philippin.<\/p>\n

\u00ab Le Food Bowl offre l\u2019occasion d\u2019aller au-del\u00e0 de la simple d\u00e9couverte des saveurs philippines sur le stand de d\u00e9gustation, et de transformer cet int\u00e9r\u00eat en relations commerciales durables \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Kristine Umali, responsable par int\u00e9rim du PTIC-Los Angeles et Commissaire commerciale et Directrice du PTIC-Silicon Valley. \u00ab Nous voulons tirer parti de cet int\u00e9r\u00eat en aidant les marques philippines \u00e0 toucher davantage de consommateurs, et en mettant en relation restaurants, d\u00e9taillants et distributeurs avec des produits et fournisseurs philippins. Avec nos partenaires, nous donnerons suite \u00e0 ces \u00e9changes afin d\u2019explorer des opportunit\u00e9s d\u2019approvisionnement et de soutenir la croissance des marques sur le march\u00e9 am\u00e9ricain. \u00bb<\/p>\n

Les visiteurs sont invit\u00e9s \u00e0 se rendre au stand philippin, le stand 41, pour d\u00e9couvrir un nouveau coup de c\u0153ur \u2014 d\u2019une boisson rafra\u00eechissante au calamansi \u00e0 une cuiller\u00e9e de buko pandan, en passant par une tasse de caf\u00e9 philippin.<\/p>\n

Le LA Times Food Bowl est un \u00e9v\u00e9nement payant r\u00e9serv\u00e9 aux personnes de 21 ans et plus. Les horaires d\u2019entr\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale sont de 19h00 \u00e0 22h00 le vendredi 23 octobre, et de 18h00 \u00e0 21h00 le samedi 24 octobre, l\u2019acc\u00e8s VIP d\u00e9butant une heure plus t\u00f4t chaque soir.<\/p>\n

Calendrier des \u00e9v\u00e9nements<\/strong>
\nL.A. Times Food Bowl | 23 – 24 oct. | Le festival gastronomique incontournable de L.A. \u2014 Los Angeles Times<\/a><\/p>\n

Pour toute question concernant le tourisme ou les opportunit\u00e9s et partenariats commerciaux et d\u2019investissement, les personnes int\u00e9ress\u00e9es peuvent contacter le PDOT-LA \u00e0 l\u2019adresse team@philippinetourismla.org<\/a> ou le PTIC-LA \u00e0 l\u2019adresse LosAngeles@dti.gov.ph<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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