Iloilo
Iloilo cautiva con su rica herencia, vibrante gastronomía y cálida cultura ilongga, ofreciendo a los viajeros lugares históricos, festivales animados y fácil acceso a impresionantes escapadas a islas.
Manila
La capital de Filipinas es a la vez una megaciudad global y un conjunto de barrios locales. Está compuesta por 16 ciudades, con tres núcleos principales: Manila, considerada recientemente el centro urbano más densamente poblado del mundo; Ciudad Quezón, el centro gubernamental y hogar de algunas de las universidades de clase mundial del país; y Makati, el distrito financiero.
Gastronomía
La gastronomía kapampangan es una de las tradiciones culinarias más celebradas de Filipinas, conocida por sus sabores intensos y sus profundas raíces culturales. Incluso el fallecido Anthony Bourdain elogió Bale Dutung, la famosa experiencia gastronómica solo con reserva previa, que reinventa platos kapampangan tradicionales con un toque moderno. En toda Pampanga, la comida forma parte […]
Bacolod Chicken Inasal
Cuando piensas en Bacolod, lo primero que viene a la mente es su icónico Chicken Inasal; un pollo a la parrilla ahumado y lleno de sabor, marinado en una mezcla característica de calamansi, achiote, vinagre de coco y pimienta. Se disfruta mejor al estilo Bacolod: con una salsa agridulce para mojar, una montaña de arroz […]
Mangos de Guimaras
Filipinas alberga algunos de los mangos más sabrosos del mundo, y los más dulces de todos vienen de Guimaras. Aquí, los amantes del mango estarán en el paraíso, con una isla entera que celebra la fruta en todas las formas imaginables. Piensa más allá de los postres de siempre; Guimaras lleva la creatividad al siguiente […]
Malagos Garden Resort, Ciudad de Dávao
¿Eres fan del movimiento de la granja a la mesa? Malagos Garden Resort es uno de los defensores del país, tomando sus productos de origen único cultivados en casa y transformándolos en cocina de fusión de primer nivel. Si amas el medio ambiente, este es tu refugio. Este resort defiende la conciencia ambiental y la […]
